เฌอเฮาส์ คาเฟ่ ฟาร์ม แอนด์ มอร์: วิถีแห่งสายลม

ความสงบ, ความรู้, working space, ธรรมชาติ, หากคุณกำลังตามหาสิ่งเหล่านี้

“Cherhouse Cafe’ Farm & More” มีทั้งหมดที่กล่าวมา และนี่คือเหตุผลที่เราจะหยิบยกเรื่องราวมาเล่าให้ฟัง และจะพาคุณไปพบกับความงามที่คุณไม่อาจลืม

“เมล็ดกาแฟ สายพันธุ์ โรบัสต้า (Robusta)” คือ สายพันธุ์กาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คิดเป็น 20% ทั่วโลก ตัวเมล็ดจะอวบอ้วนและส่วนผ่ากลางนั้นจะเป็นเส้นตรง โรบัสต้าจะปลูกในพิ้นที่ต่ำ มีความสูงจากระดับน้ำทะเลเพียง 500-600 เมตร เท่านั้น เพราะสายพันธุ์นี้จะปลูกให้ได้คุณภาพที่ดีต้องปลูกในพื้นที่อากาศชุ่มชื้น จึงพบว่านิยมปลูกในจังหวัดแถบภาคใต้ เช่น ชุมพร,ระนอง, สุราษฎร์ธานี เป็นต้น

ที่นี่ภาคภูมิใจกับการสร้างคุณค่า และรายได้ จากผลผลิตในสวน วัตถุดิบต่างๆ ถูกส่งตรงเข้าครัว เพื่อรังสรรเป็นเมนูสุดพิเศษให้กับคุณ เช่น “ชาดอกกาแฟ”, “แยมมะม่วงเบา”, “เสาวรสแช่อิ่ม”, หรือแม้แต่เศษอาหารก็ยังถูกนำกลับไปทำปุ๋ยบำรุงดิน หมุนเวียนทรัพยากรอย่างรู้คุณค่า เพื่อเป็น “การลดขยะอาหาร (Food Waste)” ให้ได้มากที่สุด

“Cherhouse Cafe’ Farm & More” ยังเป็น “Working Space” ชั้นเยี่ยม สำหรับคุณที่ต้องการ ความสงบท่ามกลางความเป็นธรรมชาติ หรือมองหาแรงบันดาลใจใหม่ๆ ไม่ว่าในเรื่องอะไรก็ตาม คุณจะได้มันกลับไปจากที่นี่อย่างแน่นอน

และยิ่งไปกว่านั้น “Cherhouse Cafe’ Farm & More” ยังเปิดพื้นที่สนับสนุนชุมชน ด้วยการเป็นจุด รับฝากขาย “ของที่ระลึก (Souvenir)” จากฝีมือชาวบ้านในพื้นที่ กะตะ-กะรน เพื่อช่วยสร้างรายได้หมุนเวียนกลับสู่ท้องถิ่นอีกทางหนึ่ง

การมาเยือนของคุณ จึงไม่ใช่แค่การมาเที่ยว Cafe’ แต่ยังเป็นการที่คุณจะได้รับสิ่งที่คุณไม่สามารถหาได้จากที่ไหนๆ ทั้งความสงบ, ความรู้, Working Spce, ธรรมชาติ และไออุ่นของชุมชน ทุกอย่างมาบรรจบกันอย่างลงตัว และทั้งหมดนี้คือ ความงามของ “Cherhouse Cafe’ Farm & More”